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국내외 사례

인천 짜장면 박물관
추천수11 조회수1393 작성일2014.01.23
짜장면 최초 발원지인 공화춘을 짜장면박물관으로 조성
짜장면 최초 발원지인 공화춘을 짜장면박물관으로 조성
  • 대표적인 서민음식인 짜장면의 최초 발원지인 옛 공화춘(共和春) 건물은 2006년 04월 등록문화재 246호로 등록 지정되었으며, 이후 인천광역시 중구에서 2010년 매입하여 짜장면을 주제로 한 국내 최초 유일의 짜장면박물관으로 2012년 04월 28일 개관하였다.
옛 건물의 건축적 특성 보존
  • 2층, 69평 규모인 공화춘은 중국 산동지방의 장인이 참여하여 지은 중정형의 중국식 건축물로 외부는 벽돌로 마감하고 내부는 다양한 문양과 붉은색을 사용하여 화려하게 장식하였다. 공화춘은 눈목자(目)형 건축물로 앞뒤에 일(一)자형 건축물이 있고 그 사이 공간에 4개의 건축물이 연결된 것이 주된 특징이다.
짜장면 관련 정보의 제공 및 주변 관광자원과의 연계 활용
  • 짜장면박물관은 짜장면과 공화춘에 관련한 전시유물을 다량 보유하고 있으며, 과거 공화춘 주방과 접객실을 그대로 재현하여 인천에 살고 있는 화교들과 중·장년 층에게 향수를 제공하고, 젊은 층에게 근대 음식문화의 호기심을 자극하는 한편, 방문자들에게 다사다난했던 근대 우리 생활모습을 돌이켜 보는 소중한 경험을 제공하고 있다.
  • 최근까지 약 20만명의 국내·외 방문객이 이곳을 찾았으며, 특히 인천차이나타운에서 중국음식으로 외식을 하고 월미도, 연안부두, 한중문화관, 인천개항장근대건축전시관, 인천개항박물관 등 주변관광지와 인천개항장 테마박물관을 연계하여 관람하도록 하여 홍보효과를 높이고 있다.
짜장면박물관의 전시실 구성 및 프로그램
짜장면박물관의 전시실 구성 및 프로그램 : 전시실, 주제, 프로그램 구성
전시실 주제 프로그램 구성
제1전시실 화교 역사와 짜장면 화교의 역사를 통해 짜장면의 탄생과 변천의 역사를 소개
제2전시실 짜장면의 탄생 개항기 인천항의 노동자인 ‘쿨리’와 함께 한 짜장면을 재현
제3전시실 1930년대 공화춘 접객실 1930년대 공화춘의 접객실을 재현
제4전시실 짜장면의 전성기 1960~70년대 짜장면의 폭발적 인기에 따른 다양한 이야깃거리 제공
제5전시실 현대의 문화아이콘 짜장면 짜장면과 관련한 다양한 자료와 매체 등을 전시한 공간
제6전시실 1960년대 공화춘 주방 1960년대 공화춘 주방의 모습을 재현
기획전시실 짜장면박물관 특별기획전 짜장면과 관련한 다양한 이야기 등을 기획
관련사진
  • 화교역사와 짜장면
  • 짜라짜짜! 추억을 먹다 단체사진
  • 박물관 내부
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